- 别名：
- 青大豆
- 热量
- 373.00
- 大卡/100克
-
- 35.40
- 克
碳水化合物
-
- 16.00
- 克
脂肪
-
- 34.50
- 克
蛋白质
-
- 12.60
- 克
纤维素
-
- 132.00
- 微克
维生素A
-
- 10.09
- 毫克
维生素E
-
- 790.00
- 微克
胡萝卜素
-
- 0.41
- 毫克
硫胺素
-
- 0.18
- 毫克
核黄素
-
- 3.00
- 毫克
烟酸
-
- 128.00
- 毫克
镁
-
- 200.00
- 毫克
钙
-
- 8.40
- 毫克
铁
-
- 3.18
- 毫克
锌
-
- 718.00
- 毫克
钾
-
- 395.00
- 毫克
磷
-
- 1.80
- 毫克
钠
-
- 5.62
- 微克
硒
- 评价
- 和黄豆一样属于高蛋白、高脂肪、高纤维的大豆类，热量较高，减肥时可少量食用。
