- 别名：
- 黑大豆, 乌豆, 橹豆, 马料豆, 料豆, 零乌豆, 冬豆子
- 热量
- 381.00
- 大卡/100克
-
- 33.60
- 克
碳水化合物
-
- 15.90
- 克
脂肪
-
- 36.00
- 克
蛋白质
-
- 10.20
- 克
纤维素
-
- 5.00
- 微克
维生素A
-
- 17.36
- 毫克
维生素E
-
- 30.00
- 微克
胡萝卜素
-
- 0.20
- 毫克
硫胺素
-
- 0.33
- 毫克
核黄素
-
- 2.00
- 毫克
烟酸
-
- 243.00
- 毫克
镁
-
- 224.00
- 毫克
钙
-
- 7.00
- 毫克
铁
-
- 4.18
- 毫克
锌
-
- 1377.00
- 毫克
钾
-
- 500.00
- 毫克
磷
-
- 3.00
- 毫克
钠
-
- 6.79
- 微克
硒
- 评价
- 高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高脂肪、高热量的一种豆类，减肥时可少量食用。
