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排骨胡萝卜汤怎么制作?

外面的世界问

平时排骨汤都是加山药,排骨红萝卜汤我没有做过,但是听说很有营养,可是又不知道怎么做,来问一问,排骨胡萝卜汤有什么营养,做法是什么?

排骨怎么做做法

白永明

做法很简单,胡萝卜先洗净、排骨、陈皮、切块、排骨斩块。在锅中加入适量清水,先用大火烧开水,分别将排骨、陈皮分别放入锅中,盖上滚烫的水,大约用大火蒸开10分钟后,再将锅盖打开,再将水放入胡萝卜,因为胡萝卜,是比较容易煮熟的蔬菜,如果煮得太早,很容易造成胡萝卜营养流失过多,最后用小火慢炖10分钟,加入盐和调料。

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