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清汤排骨应该怎么做

世界的秘密问

上次到朋友家里去玩,他媳妇做的清汤排骨口味非常的不错,打算自己也在家里尝试,但是又担心不好吃,因此想问问清汤排骨怎么做好吃?

排骨做法家常做法

金昌盛

清汤排骨是以排骨为主要原料,葱段、姜片、料酒、盐为辅料而成的一道菜肴。作为常见的家常菜,清汤排骨的制作方法比较简单,为了避免排骨口味不好,所以通常都要求用清水侵泡,把血水除掉。下一步将沥干的排骨倒入高压锅中,按比例加入沸水,加入葱、姜等清汤调味的佐料,熬至排骨熟透。关闭电源或燃气,等冷却后,取出盛入碗中,清汤排骨的制作也宣告完成。

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