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怎么做包子能很松软呢?

帥的被人砍问

最近一段时间在超市买包子的时候都觉得那个包子做的很好吃很松软,但是以前自己做的时候就没有这么好吃?请问怎么做包子才能让包子变得松软呢?

包子怎么做家常做法

薛庆鑫

要想包子变软的关键是要把发酵的过程做好,可以先选择糯米浸泡一夜,浸泡好之后就可以倒入适量的苏打,在倒入的过程中要注意一边倒地搅拌,这样才能让小苏打和糯米充分的结合,这样糯米就会变得非常的美味和香甜,做出来的包子就会非常的松软,在发酵的过程中一定要注意和空气保持一定的距离,所以不要经常去撕盖,否则糯米很容易变质。

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