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红烧鮰鱼的做法是什么?

重生之、潜回问

我平时比较喜欢吃的一道菜,是红烧回鱼,我老公也很喜欢吃这个菜,但是我从来没有做过这道菜,想自己试试,红烧鮰鱼的做法是什么?

红烧鱼怎么做家常做法

王喜萍

红烧回鱼的制作方法还是非常简单的,首先你先把灰洗干净处理好之后切成大小均匀的段块,然后在锅里放一点油,烧热了之后把和鱼放进去炸一下,炸好了捞出来,沥干油,这个时候在锅里放进去切好的姜片,葱,一起爆炒,炒出香味来把刚才炸好的鱼块放进去,一起翻炒,可以加一点黄酒,酱油,味精,胡椒粉,放一点糖,炒一会儿盖盖子,闷10分钟左右就可以了。

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