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红烧草鱼怎么做好吃

养生专家

 

草鱼了,那红烧草鱼怎么做好吃呢?不同的做法有不同的味道,以下是小编为大家介绍的做法,有空的时候自己在家学做一下吧,学会了,别忘了给大家分享一下经验哦!

 

红烧草鱼材料:

 

用料主料:草鱼辅料:猪里脊、香菇调料:葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油

 

红烧草鱼做法:

 

1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊切成丝;

 

2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;

 

3.锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可。

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