炸胡萝卜丸子的做法都有哪些?
白永明
首先将胡萝卜洗净,祛除根须,然后用刀给剁成细小的丁,接着准备一个大点的盆里面放入面粉,同时将胡萝卜丁一起放进去,再加入点蒜末、辣椒粉、姜末、盐等。兑上水一起搅拌,最后等到搅拌均匀而且有点黏性的时候即可。这时烧一大锅油,等到锅里的油发出响声的时候,即可将准备好的材料,用勺子一点点的放入油锅中炸,等到这些小圆球自动的浮出油面,即可得到炸胡萝卜丸子。
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