辅料：鸡蛋、香菜、胡萝卜。 调料： 盐、食用油。 制作步骤：1、将豆腐抓碎备用。 2、胡萝卜擦成丝备用。 3、香菜切1厘米长的段备用。 4、取干净的海碗一只，倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝。 5、打入鸡蛋一个后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀。 6、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子。 7、锅中做油，6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。
1胡萝卜汁减肥
胡萝卜汁减肥不可靠。胡萝卜中含糖，吃后不减肥反增重。单靠吃胡萝卜汁就能减肥，各种减肥药厂商只能关门歇菜。减肥最根本是控制热量摄入，增加消耗的热量。多运动可消耗脂肪，少吃含糖以及含有脂肪的食物可减少热量进入。建议减肥的时候吃清淡饮食，比如早上吃一根凉拌胡萝卜，喝一碗粥，中午吃炒青菜，吃一碗米饭，晚上和牛奶，吃一根香蕉。且每天变换不同的低热量食物，同时配合运动，减肥才有效果。
2胡萝卜和什么一起榨汁好
胡萝卜可以和多种水果一起榨汁，比如可和苹果榨汁，也可和香蕉榨汁，亦或者和西瓜榨汁吃。胡萝卜和大多数蔬菜瓜果都能榨汁吃，没有特殊禁忌。介绍胡萝卜和苹果榨汁的方法：胡萝卜去皮后切成小块，苹果洗干净去皮，切成四块，注意，苹果尽量不切太碎，否则容易氧化。把胡萝卜块和苹果放入榨汁机，启动开关，片刻后榨汁完成，倒入杯中，放入适量蜂蜜，搅拌均匀可饮用。
3孕妇能喝胡萝卜汁吗
孕妇喝胡萝卜汁对身体有好处，但不能和太多，胡萝卜汁是生冷食物，吃太多可导致腹泻。制作胡萝卜汁的时候应清洗干净，否则致病菌进入胃肠道容易诱发感染，影响胃肠吸收营养。胡萝卜中主要营养是维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁以及膳食纤维和蛋白质。孕妇吃胡萝卜汁可帮助消化，能补钙，还可增强抵抗能力。胡萝卜可促使血脂降低，还能促使胃肠蠕动加快。
4人流后可以吃胡萝卜吗
人流后可以吃胡萝卜汁，里面的维生素多含在细胞壁中，打成汁液后，细胞壁被破坏，释放出更多维生素，更容易被身体吸收。但是，胡萝卜直接打成汁液较生冷，吃太多后肚子不舒服，容易消化不良，所以人流后只能适量吃。制作胡萝卜洗干净，最好先用开水烫，然后打成汁液，可消毒，能预防感染。女性人流后抵抗力差，吃胡萝卜汁后可以提高抵抗力。