鸡肉丸子怎么做好吃一些呢?
回首恨伊人〃问
薛庆鑫
鸡肉丸子的做法很多最常见的是以下这种做法:1.最好用鸡胸的肉来做比较好点,把肉洗干净切开。2.把肉切成肉丝这样好切成肉末。3.接下来就是切香菇,注意一定要把香菇的根部给去掉。把香菇也切成末形状。4.根据个人口味切适量的姜和葱。5.把酱油,料酒,盐,胡椒粉,鸡精等都倒入碗里均匀搅拌。6.然后把切好的肉末和香菇末倒入碗里进行搅拌。然后加入面粉开始搅拌,都一定的程度。这时候把手弄成虎口弄成形状这样捏出来,把挤好的肉球打结识了,然后放入开水中进行煮5分钟之后把丸子捞出来。然后在热油锅里进行煎直到黄色的为主,然后出锅即可。
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