大众养生网

如何做啤酒鸭呢?

怕眼泪滑过指间问

今天去亲戚家做客,中午吃了一个啤酒鸭,说是从四川寄过来的,回去后老婆就一直嚷着要自己在家做,我想问一下这个啤酒鸭在家该怎么做呢?

啤酒鸭做法怎么吃

白永明

啤酒鸭和一般煮的是差不多的,但是要注意的就是因为是拿啤酒煮鸭肉,所以鸭汤会有很浓郁的啤酒味,不过久煮后酒味就会渐消,所以最少煮30分钟以上这样才可以消除味道。在制作的时候,要只要鸭子在锅里面翻炒的时候要用大火,还有锅里面不需要放入太多的作料,因为这样会影响鸭子和啤酒的味道,还有就是说因为鸭子的皮有很多油,所以在锅里面煮的时候不要加入太多的油。

热门回答

猜你喜欢

每日头条

更多>
查看更多

相关问答

更多>

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

营养师问答

更多>

相关百科

更多>