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田螺的做法大全中有一道菜非常受欢迎，那就是——田螺啤酒鸭，它以独特的风味，让很多人唇齿留香;今天小编为大家介绍它的做法步骤，非常简单，一学就会；一起来看看吧。
田螺啤酒鸭材料:
光鸭1只(约800g)，大田螺、瘦肉泥、四川豆瓣酱、香叶、豆蔻、花椒、川椒、啤酒、精盐、味精、老抽、生抽、姜、葱、精炼油、高汤、白糖各适量。
田螺啤酒鸭做法:
1、光鸭经初加工后斩成块，漂洗干净;
2、炒锅上火，倒入500g精炼油，待油温升至180cC时，放入鸭块炸至皮干肉嫩即可;
3、大田螺焯水，挑出肉，留壳洗净，将田螺肉切成粒状，与瘦肉泥拌成馅心，塞入田螺中备用;
4、沙锅上火，放入鸭块、田螺、四川豆瓣酱、香叶、豆蔻、花椒、川椒、啤酒、姜、葱、老抽、生抽、白糖炖制约1.5小时，放精盐、味精调味即可。
答 落叶兮离别ヽ问#昨天晚上老公出去和同事聚餐，结果是被两个同事送回来的，说是喝多了，都是喝的啤酒，想问啤酒喝醉了应该怎么解酒？大众养生网小编解答：啤酒喝醉了醒酒的
答 嬌艷的媚花问#我平时是很喜欢喝啤酒的，可是我不知道在喝啤酒的时候是不是也可以吃皮蛋，因为我觉得皮蛋作为下酒菜是非常好的，不知道能不能？大众养生网小编解答：在喝酒
答 敷衍怎麽演＂问#因为前段时间买了太多的啤酒所以后来一个人喝不掉就堆在了家里等反应过来的时候发现啤酒已经过期一年了，啤酒过期一年还能再喝吗？大众养生网小编解答：所
答 过错又错过问#我昨天晚上喝了很多啤酒，喝完啤酒之后我就觉得肚子一直都是胀胀的，一直都消化不了，很难受，不知道要怎么办才好呢？大众养生网小编解答：如果是因为过量饮
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