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木耳烧腐竹有哪些功效和作用呢?

木耳烧腐竹有哪些功效和作用呢?

木耳作用功效

薛庆鑫

木耳烧腐竹是广州深圳一带的汉族明白,是粤菜系列的一道地道菜。木耳是长在一些朽木上的菌类,含有丰富的维生素和微量元素,木耳中的铁含量特别高,对于缺铁贫血的患者常吃木耳有很好食疗作用。木耳还是减肥的良品,丰富的纤维和胶质具有促进肠胃蠕动,有助于肠道脂肪的排泄。腐竹中含有的卵磷脂可以去除血管壁上的胆固醇,防止血管硬化预防心脑血管疾病的作用。还可以促进生长发育。木耳和腐竹色泽搭配合理。不但营养丰富还能提高食欲。

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