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怎样做排骨汤才会比较有营养?

爱自己爱你问

刚刚动完手术,人也一直都在休养,所以就想要能做一些排骨汤来给自己吃,请问排骨汤能不能放大料或者是咸菜呢!怎样做排骨汤才会有营养?

排骨汤方法制作方法

白永明

炖排骨汤可以选择用中药炖的方法或者是清炖的方法,不要加太多的香菜,建议你可以用党参或者是枸杞和排骨一起炖,这两种方法做出来的汤营养成分也是不一样的,可以说肘部分为前肘和后肘,这部分的骨头含有大量的骨髓,另外这些骨头中的骨胶原含量非常高,所以炖出来的汤基本上都是白的,营养非常丰富,非常适合一些受伤后的人。

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