冬瓜排骨汤的做法

煲汤,是我比较乐意也比较开心去做的一件事,平时上下班,时间紧着过,所以煲汤显得太匆忙,时间不到,汤汁就打折,所以与其勉强凑成还不如好好花些时间煲一个有质量的好汤!周末,是我煲汤的最好时间,我可以随意安排,随意挑选食材,随意搭配,变换着花样,煲出高质量的好汤。虽然这是个费时间的活,但汤汁带给你的营养美味,在调理你的身体,改善你的体质方面,可是一等功臣!各位亲,有时间的话,也来一起煲个好汤,把好营养吸进身体,让身体更健康!

1冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的做法:排骨放到水里面泡两个小时左右,把血水全部倒了。海带用水发泡,冬瓜去皮,切成块,排骨和冬瓜还有大葱段一起放到高压锅里,加入适量水,然后放入海带片以及干辣椒花椒,另外放入一个八角,盖上高压锅盖,开火煮大约40分钟,关火,自然冷却,放气,开盖后加入适量的食,便可以起锅。注意,排骨用水浸泡时,中途应该换一次水,尽量去除排骨里面的血液。

2冬瓜豆腐汤

冬瓜排骨汤的做法:排骨放到水里面泡两个小时左右,把血水全部倒了。海带用水发泡,冬瓜去皮,切成块,排骨和冬瓜还有大葱段一起放到高压锅里,加入适量水,然后放入海带片以及干辣椒花椒,另外放入一个八角,盖上高压锅盖,开火煮大约40分钟,关火,自然冷却,放气,开盖后加入适量的食,便可以起锅。注意,排骨用水浸泡时,中途应该换一次水,尽量去除排骨里面的血液。

3玉米冬瓜排骨汤

冬瓜豆腐汤吃家常菜,适当吃可以利尿消肿,还可以清肺利尿。冬瓜豆腐汤具体做法:海米淘干净后用水泡一个小时。冬瓜去掉表皮,洗干净后切成冬瓜片。豆腐切成小块。锅里放水,加入海米烧开,然后放入冬瓜片和豆腐块,继续煮,冬瓜煮成透明的样子,加入适量的鸡精、食盐、胡椒粉和肠胃炎,撒上几滴香油,便可以起锅。注意,海米有咸味,所以食盐可适量少放。

4冬瓜炒虾仁

玉米冬瓜排骨汤可以消除水肿、补益气、润燥利水、化痰清热。具体的制作方法:排骨去掉杂质,现在水里泡一个小时,去掉排骨里面的血水,然后切成块。冬瓜也切成块,玉米切成小段。砂锅里面放水,大火烧开,然后放入排骨和适量的花椒以及生姜片,用大火炖一个小时左右,再放入冬瓜和玉米,继续炖半个小时左右,加入适量的食盐、香菜、胡椒粉,搅拌均匀后便可以起锅。

5冬瓜去眼袋

冬瓜炒仁适合夏季吃,制作简单,具体制作方法:虾仁中加入适量的淀粉鸡蛋清、食盐,搅拌均匀后备用。冬瓜打理干净切成块,用开水煮软,捞起备用。锅里面放适量油,把虾仁和大葱末下锅炒香,等到虾仁快炒熟的时候撒入料酒,加入适量的毛豆,再加入冬瓜、食盐、适量的香油,快速翻炒后放入适量的水,盖上锅盖煮大约5分钟左右,便可以起锅。

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