自己在家烤烧烤需要哪些调料？
金昌盛
自制烧烤其实也是很简单的，调料主要就是油、盐、味精、孜然粉和香葱。比如一些肉类的食材，你可以在烤制之前，就先过一遍调料，加入料酒、盐和胡椒粉，将肉类的食材腌制半个小时左右，这样烤起来就会更入味儿。别的蔬菜类的食材，在烤的过程中要适当的刷一点油，才不会烤到焦干，当食材变软快熟的时候，再依次放入孜然、盐、味精和葱就可以了。如果喜欢吃辣的，也可以加点辣椒面。
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