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猪肉汤怎么做好吃呢?

△清月聊无痕╮问

在朋友家吃了一次猪肉汤,感觉味道非常的不错,我一连喝了两碗。回家后,我也想自己做一做,但是口感却不太好。请高手指点指点!

猪肉汤如何做做法

白永明

猪肉汤比较好做,先把猪肉切成薄片或细丝,再用酱油或淀粉、蛋清等把猪肉拌匀,这样猪肉就会比较嫩了。在油锅里翻炒熟后,加入一些清水,用大火煮开,加入发泡的木耳、粉皮等,再在锅里加入一些湿淀粉,等锅开后,用食盐、味精、白糖、香油等调味,再加入一些小葱花或绿香菜点缀,增香即可出锅。非常简单的做法,朋友们不妨一试。

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