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白萝卜怎么炖猪排骨?

笑着好好活问

我的肚子经常会胀气,医生说让多吃一些白萝卜,慢慢调养一下就好了。我就想做的时候和猪排骨一起炖汤,有没有详细的做法呢?

萝卜炖排骨做法大全如何制作

金昌盛

白萝卜和猪排骨一起炖汤时,需要使用枸杞、料酒等多种材料,以使味道更加丰富。首先要加入切好的猪排,并倒适量的料酒,使用文火炖至猪肉脱骨的程度时,加入备好的白萝卜块和葱花,再用味精等调味就可以食用了。猪排骨中骨粘蛋白和磷酸钙的含量尤其丰富,白萝卜含有多种维生素,炖汤后食用有很明显的滋阴补血功效,还可以防止老年人出现骨质疏松症状。

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