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胡萝卜怎么做好吃 胡萝卜烧排骨的做法

养生专家

 

排骨;赶紧来学习一下吧!

 

胡萝卜烧排骨的材料:

 

主料:排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒。

 

调料:盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,大料。

 

胡萝卜烧排骨的做法

 

1、土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。

 

2、排骨洗净,焯去血沫,沥干水分备用。

 

3、炒锅倒油烧热,放入姜片煸炒,下入排骨,翻炒几下后烹入料酒,加入白糖,炒匀后加入清水,酱油,葱段,大蒜,花椒,大料,大火煮滚后转小火,炖制1个小时至排骨软烂。

 

4、排骨软烂后就可以下入土豆,香菇和胡萝卜块了,这是加入盐调味,继续炖至土豆变软,汤汁不要完全收干,最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以装盘了。

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