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干锅肥肠该怎么做好呢?

与君、尘归尘问

上次去饭店吃的干锅肥肠感觉味道特比不错,老公马上要过生日了,准备自己在家做一点,干锅肥肠该怎么做好呢?

肥肠家常做法做法

金昌盛

先把非常刮干净后放冷水锅里面煮熟,在煮的时候可以加一些白酒,然后捞出控干水分,切成小段,把彩椒切好备用,油锅加热,放入非常进行翻炒,等水分炒干以后,加一些盐,味精,白酒,酱油等来入味,单后再放一些鲜汤,桂皮,八角,干辣椒,烧开以后,用勺子去除上面的泡沫,小火炖到非常软烂的时候,挑出大料。然后再用超过炒制大料,炒好以后,放入彩椒,加入调料放进干锅里面就可以了。

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