蒜薹炒肉怎么做好吃一些?
王喜萍
蒜薹可以和荤菜进行搭配,这样可以解油腻和增加香气,蒜薹炒肉是一道比较比较有名的家常小菜,蒜薹炒肉要用的肉,最好是带点肥肉的,这样炒出来的菜才会比较的有味道,更加的美味,蒜薹的辛辣的味道会比大蒜的轻一些,还有就是蒜薹自身带有的蒜香是可以增加菜肴的美味的,蒜薹里面含有糖类,粗纤维,胡萝卜素,还有维生素a,维生素b,以及钙,磷等成分,可以起到很好的清肠利便的作用。
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