请问香菇炒肉怎么做?
薛庆鑫
制作香菇炒肉,先准备好瘦肉,香菇,盐,味精,料酒,生抽,糖,葱等一些佐料。先把瘦肉,香菇,葱洗干净,姜瘦肉切片,香菇和葱切断。接着起锅,倒油,等烧至五分熟后,放入白糖,然后倒入瘦肉,进行翻炒,然后把香菇加入进去,再进行翻炒,大概五分钟之后,倒点料酒和生抽,再加一点清水,盖上锅盖,焖个十分钟左右,揭开锅盖,放点盐和味精就可以了。
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