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白菜的营养价值及功效有哪些呢?

星光下的湖 问

每到冬季白菜出来的时候,母亲总是为强迫我们吃白菜,说是白菜还有营养,通常白菜的价值及功效都有哪些呢?

白菜好处作用

金昌盛

白菜里面的维生素含量非常丰富,经常吃白菜,有一定的抗氧化以及抗衰老的作用。并且白菜里面还有很多的微量元素像锌,钙,硒等。多吃白菜它里面的,膳食纤维还能起到润肠通便,排毒养颜的作用,一定程度上可以预防肠癌。冬天气候干燥,而白菜里面的水量达到95%都是白菜,可以起到滋润皮肤但效果。在做醋溜白菜的时候,醋可以让白菜里面的磷,钙,铁等元素充分的分解出来,帮助人体的吸收。

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