炒白菜

白菜所含营养价值成分与白菜相近似,是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。清炒小白菜是最喜欢吃的了,做法当然也最简单了。但怎么样做才会更好吃些?菜品口感,色彩分明,鲜香脆嫩。制作材料,具有较高的营养价值,含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

1白菜怎么炒好吃

酸辣炒白菜非常好吃,做法如下:首先我们要把白菜洗干净,然后对半切开,用刀把白菜按照45度的角度来切成片。接着干辣椒用手掰碎之后用剪刀剪成一丝丝,辣椒籽也要留下来,把大葱切成一片片。锅里加入油,大火烧热到七成热的时候,把干辣椒还有葱片放进去进行爆香。等辣椒的颜色开始慢慢的变深,已经闻到辣味的时候,就可以把白菜放进去,翻炒大概两分钟,调入生抽腌,米,白糖。继续翻炒一分钟的时间,出锅之前淋入两滴香油就可以了。

2白菜炒木耳的做法

白菜炒木耳,准备大白菜250克,水发木耳100克,酱油8克,花椒粉和味精各1克,3克,大葱和淀粉5克,大豆油25克。把发好的木耳清洗干净,再好把白菜的中段还有菜心取出,锅里面放油热到7成热之后放葱花,花椒粉,还有白菜片,一起放进去煸炒。白菜片开始呈现油亮的时候把木耳放进去,加入酱油,味精,细盐,炒拌均匀。加上白菜片还有木耳入味,湿淀粉进行勾芡就可以出锅了。

3素炒白菜的做法

白菜含有非常高的粗纤维,它可以帮助我们润肠的同时还可以促进排毒,同时还能刺激肠胃的蠕动,让大便更好地排泄出来,帮助消化,此外白菜还对预防肠癌有很好的作用。做法如下,大白菜,葱头都洗干净,葱头切碎,在锅里面放上植物油进行加热,把葱头跟葱花都放进去,炸软的时候开始变透明。把白菜放进去大火翻炒3到4分钟,撒上胡椒粉跟盐。淀粉搅拌均匀之后倒在白菜上面不停的进行翻炒,淀粉熟了就可以了。

4白菜炒肉的做法

白菜炒肉做法如下,准备白菜肉丝还有青蒜,在肉丝里面放上一些盐进行搅拌均匀,然后腌制大约5分钟的时间,这样可以让肉丝吃起来更加地鲜嫩。大白菜的叶子还有茎分开,分别切成丝,装盘待用,青蒜叶切段。锅里下油热起来之后,先炒肉丝,炒到八成熟的时候开始加入白菜茎丝加盐,炒到八成熟的时候再加上白菜叶,放入青蒜段进行翻炒就可以了。可以根据自己的口味加味精。

5白菜炒豆腐

在秋天冬天的时候天气比较干燥,寒冷的风对于我们的皮肤来说伤害非常大。大白菜含水量非常丰富,高达95%,而且大白菜里面含有丰富的维生素c和维生素e,平常多吃白菜可以帮助我们护肤还有养颜,对于女性来说非常合适吃。白菜炒豆腐,可以帮助治疗缓解咳嗽,便秘。白菜炒豆腐做法如下,小白菜洗干净之后掰成段,豆腐切成块,用水焯一下。锅里放油,慢慢的放入豆腐煎至金黄色,然后放入小白菜焯熟调味就可以了。

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