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发芽的白菜能不能吃呢?

放肆的愛恨问

最近经常听人说发芽的土豆不能吃,但是有的时候白菜也会有发芽的现象,所以很担心,请问发芽的白菜能不能吃呢?

白菜好处营养价值

薛庆鑫

发芽的白菜是可以吃的,发芽的土豆之所以不能吃,是因为发芽后土豆中会产生有毒物质,但白菜不会这样,所以不用担心,平时可以经常用白菜炒汤或者是用肉食一起炒,白菜中的维他命和大量水分可以将肉类食物中的油脂煮出来,这样也可以让白菜变得更有味道,除此之外,白菜也是很清淡的食物,所以如果有胃口的人可以吃白菜,这样既可以补充营养,又不会觉得油腻。

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