怎样做红烧牛肉土豆好吃?
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金昌盛
牛肉红烧土豆制作的关键是红烧汁的调制,首先要用适量的红油、生姜和花椒等材料爆香,然后再加入牛肉块不断炒制,加火焖一段时间后,再倒入料酒、生抽等,此时再加入土豆,盖上锅盖煮熟即可。红烧牛肉土豆营养价值较高,牛肉中含有大量优质蛋白,土豆中含有丰富的氨基酸、锌等微量元素,能起到健脾暖胃、补中益气等多种功效。
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