怎么做红烧牛肉好吃呢？
薛庆鑫
牛肉在切到的时候最好切成大块的，然后烧开适量的水，水烧开把肉放开水里洗一下捞出来，把姜片跟蒜沫准备好，开锅放适量的植物油，然后把姜，蒜，胡椒粉，辣椒放锅里炒一下，然后再放点大酱，炒几下后把牛肉放锅里炒，同时放糖，老抽，然后加适量水把肉盖上，开始大火开了后变小火，这样煮一个90分钟，具体要以肉熟了为主，最后大火把汤汁炒干，再加适量盐，再放点香菜就可以了。牛肉补气血对身体非常好。
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