大虾怎么处理比较好呢?
白永明
大虾做的时候首先要洗净,多洗几遍,洗好之后放在盘子里备用,切好葱、姜,把锅里放入适量的水大火煮开,水开后把虾放在锅里把葱、姜一起放进锅里一起煮,加盐,盐可以放多点,这样虾才能入味,这个时候转小火煮,看虾煮成红色就可以了,把虾捞出来,再把虾炒一下,煮汤,凉拌就可以了。虾富含高蛋白,对人体非常有益。
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