油炸大虾

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

1孕妇吃虾好吗

孕妇在怀孕期间是可以选择吃一些虾的，但是建议孕妇一次不要吃太多，在孕妇一周吃两三次左右就可以了，如果是大的龙虾，一般情况下吃四五只就已经够营养了，建议孕妇最好每周再搭配吃两次鱼就能个保证孕妇在怀孕期间的营养。在虾中不仅含有大量的优质蛋白，同时虾皮中还含有很多的钙物质，所以孕妇经常吃一些虾对宝宝是非常有好处的。

2椒盐烤虾

首先需要准备适量的海虾，然后再准备少许的糖和花椒粉，同时还需要准备一些料酒以及酱油。第一步先将买回来的海虾洗干净，然后将虾剪掉虾须，然后取出虾肠，再把虾放入盘中，再加入少量的盐、料酒和糖腌制一个小时以上。第二步将腌制好的虾穿在竹签上，然后放到烤箱里面，一般情况下需要将烤箱调至180度，烤制10到20分左右就可以了。

3香辣皮皮虾

第一步先将皮皮虾洗干净控干水分，然后将准备好的葱切成段状，把生姜切成片状。第二步将炒锅加热，然后在锅中放入适量的油，把干辣椒和花椒放入锅中炒香。第二步等到出现香味后放入葱段和姜片，然后再放入准备好的皮皮虾。第三步在锅中倒入少许的黄酒用大火翻炒，然后再加入一勺豆瓣酱和辣椒酱，继续用大火翻炒均匀。最后一步加入少许的盐和糖等调味料，炒均匀后出锅即可食用。

4蒸虾

首先需要准备一些龙虾，然后在准备一些小葱和生姜等。第一步先将小龙虾放在清水中洗干净。第二步在锅中加入适量的清水放入一些姜片和小葱，然后再加入一些高度白酒。第三步加洗好的龙虾放入器皿里面，然后放一勺酒搅拌均匀。第三步在蒸屉上铺上一些姜片，然后再倒入搅拌过料酒的小龙虾。最后一步放在蒸锅上蒸6到7分钟左右关火，虚火蒸两分钟即可。

5咖喱虾

首先需要将准备好的大虾开背去掉虾线，然后将嘎里加入一些水、生抽和精盐化开搅拌均匀。第二步在锅中放入一些油，等到油温热后加入一些生姜和大葱爆香，再把准备好的大虾放入锅中翻炒一会。第三步等到大虾炒至变红以后，再倒入拌好的咖喱料汁，然后快速的翻炒。最后一步等到汤汁变少的时候，可以加入一些毛豆粒，然后翻炒收汁即可食用。