大众养生网

瘦肉怎么炒才嫩啊?

快乐悲伤的想念问

家里要来客人,老公想让我在家里大做一餐,但是好久没做饭了,更别说做菜了。就是瘦肉总是炒的不够嫩,瘦肉怎么炒才嫩啊?

炒肉做法注意事项

金昌盛

做瘦肉首先要买一些新鲜瘦肉,然后用刀把它们切成条状,尽量切的薄一点,这样炒起来会更容易熟,并且口感还会更嫩。如果还感觉不嫩的话,那么还可以放一些淀粉。另外炒肉的时间不能太长,时间长就难以咬动,炒到一定程度,就放入一点水进去煮,注意水不能放多,这样容易让肉的味道变了。所以煮肉的时间,跟火候都要注意把握,不能过长,火不能过大。

热门回答

猜你喜欢

每日头条

更多>
查看更多

相关问答

更多>

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

营养师问答

更多>

相关百科

更多>