糖醋莲菜怎么做比较的好吃？
王喜萍
因为莲菜有着比较好的排毒的功效，而且其中含有比较多的植物纤维，所以对于改变便秘的情况是非常好的。糖醋莲菜在做的时候首先需要把莲菜焯水，然后加入少量的盐，以及多糖和适当的醋花椒油进行搅拌，腌制半天之后就可以入味了，这个时候莲菜就是糖醋的莲菜，就是可以直接吃的了。但是要注意在焯水之后应该是把水分沥干，要不然会容易出现串味的情况。
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