板筋是什么东西啊?
金昌盛
你好,真正的板筋,指的是动物身上四肢部位主筋脉外面的一层保护筋脉,它富含丰富的蛋白质和胶原蛋白,中医上说”以形补形“,所以对于那些腿脚不好,患者肌筋膜炎的患者,有着很好的进补作用。另外一种板筋,那就是面做的,里面添加了一些牛肉粉和食用胶,吃起来和真的板筋差不多,这种板筋,也有一定的营养,但是更多的是食品添加剂,所以建议不吃或者不要吃太多。
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