酸菜肉的做法是什么?
白永明
酸菜肉的做法是没有太大难度的,首先需要将五花肉切成肉丁,加入花椒等各种调料进行爆炒,这时要倒入适量的酱油和干红辣椒继续炒制至变熟。然后开始炒酸菜,并且要将炒好的肉丁混合一起,做熟之后就可以直接出锅食用。酸菜中含有丰富的维生素等营养,肉能为身体补充适量的蛋白质和钙元素,经常食用酸菜肉有一定的滋阴益气作用,也能够护肤美容。
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