秋季贴秋膘-酸菜牛肉
养生专家
原料:
腌牛肉250克,酸菜茎薄片200克,以葱白、辣椒、蒜茸为配料
制作过程:
1.用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡
2.烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里
3.锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻
功效:
补脾胃,益气血,消食化积,强筋骨。治虚损赢瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。
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