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秋季贴秋膘-酸菜牛肉

养生专家



原料:

腌牛肉250克,酸菜茎薄片200克,以葱白、辣椒、蒜茸为配料


制作过程:

1.用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡

2.烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里

3.锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻


功效:

补脾胃,益气血,消食化积,强筋骨。治虚损赢瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。

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