营养早餐，通俗的来讲就是有养分的早饭。吸收养分滋补身体具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用。科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少，特别是要富含膳食纤维。皮蛋瘦肉粥，就是一款营养丰富的早餐。其做法简便：先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡一会，皮蛋剥去皮切小丁，油条也切成同样大小的丁，香葱切末；然后猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。最后取来汤锅，注入清水烧开，然后放入泡好的大米，紧接着再放入肉丝和皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制粥软糯粘稠就可以。
1孕妇营养早餐做法
孕妇营养早餐可以做虾仁紫菜混沌汤。需要准备鲜虾，馄饨皮，紫菜，虾皮，木耳，葱，姜汁等调味料。鲜虾要去掉虾壳，还要去掉虾背上面的黑线，用开水焯下后，挤出虾中的水份，剁成细蓉状的。将木耳洗干净，去掉杂质，剁碎。用葱姜吧虾馅和木耳拌好，放些盐，使馅料变得鲜嫩。用馄饨的皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。用一个汤碗放入虾皮，紫菜，味精，香油，少许酱油倒入汤中即可。
2营养又减肥早餐怎么做
营养又减肥早餐可以做奇异果起司土司加上一杯绿豆沙牛奶。准备上几片土司面包，再加奇异果几个，还要准备几片低脂起司。绿豆沙牛奶呢，需要用熟绿豆加上半杯冰块，还有低脂肪的牛奶。先把美乃滋涂抹在土司面包上，奇异果要切成片，和起司一起夹放在土司里面。奇异果土司面包咬放入烤箱中，烤到表面呈现出金黄色。把所有的材料和糖放到果汁机中，高速搅拌3分钟就可以了。
3儿童早餐吃什么营养好
儿童早餐吃胡萝卜粥加鸡蛋比较有营养。把粳米洗干净后，放在水中用大火熬开，这个时候把胡萝卜切成丝状的，用花生油炒熟胡萝卜丝。有玉米粒和火腿肠也可以顺便加点一起炒热。这样做出来的胡萝卜粥更有卖相，孩子也会更喜欢吃。等粥开之后就把炒好的胡萝卜丝，玉米粒，火腿肠等加到粥里。等粥熬好之后再加入些葱花，芹菜末，盐进行调味就可。