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粳米

简介粳米是一种常见的主食,含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源。粳米,是粳稻的种仁,又称大米。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物。

季节

功效与作用

益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨,益肠胃;煮汁主心痛,止渴,断热毒下痢;合芡实作粥食,益精强志,聪耳明目

营养价值(好处)

粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

煮米粥时切忌不要加碱,破坏粳米中的维生素。

粳米一般在早餐或者正餐食用。

禁忌人群

糖尿病人少食粳米。

适宜人群

一般人群均可食用粳米。

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