炒饼丝到底应该怎么做啊?
金昌盛
首先如果想要做炒饼丝的话,就需要去买一些做好的炒饼回来,然后吧炒饼切成丝,最好切的越细越好,然后再在锅里放上油,等锅里的油开了以后就把葱花放进去爆香,然后再把切好的炒饼丝倒进去锅里爆炒,等观察到颜色变了,就可以放进去调料,然后放进去一些小青菜,再加一点点水,用小火闷煮一会,最后加一些盐就行了。注意过程中不要把火开得太大,容易炒糊了。
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