三鲜包子的做法介绍
三鲜包子是很多人喜欢吃的吧，主要是因为三鲜包子的肉馅是比较受到我们喜欢的。对于三鲜包子这种食物我们想要在生活中制作它就需要对于它的制作方法有一定的认识，并且要知道如何去进行和面，这对于我们制作三鲜包子是有关键的，现在就让持家的你们来了解这篇文章的介绍吧。
菜谱做法：
1.把肥肉切成小丁。放到炒锅里面。小火。
2.小火把肥油炸到如图中肥肉微微发黄的时候就可以控油了。
3.把油和油渣用漏勺分离。油渣备用。小心别被热油烫着。
4.韭菜洗干净，沥干水份，切成小段备用。
5.鸡蛋炒好剁碎，水豆腐和胡萝卜切小丁，粉条提前泡软，切碎。
6.把以上原料混合在一起，加调料搅拌均匀
7.干面粉加四分之一勺酵母粉和三分之一勺泡打粉用40度的温水化开，和面。揉成一个光滑的面团。
8.面团放盆里盖上盖子醒40分钟，夏天的时候气温比较高，40分钟到1个小时面团就开了，冬天的时候放在暖气旁边也要34个小时面团才能张起来的。
9.把张开的面团放在面板上继续揉，揉除里面的气泡。在把面团揉成长条状，然后切成更小的纪子。这一步，我忘记拍照了。
10.把面纪子干成中间厚边上薄的面片。如果变上太厚包出来的包子褶不好看，底太薄的话，包子也容易烂。把馅放在面皮上，拖于掌心。
11.开始捏褶，如果刚开始捏的褶不好看也没关系，自己吃嘛，又不是拿出去展示，多包几次，多练练手，就能包出很漂亮的包子了。
12.这样包出来的包子不是很标致，但是也不算难看了。
13.篦子上面刷上一层植物油。
14.冷水大火上锅蒸包子，锅里水烧开，冒气的时候继续大火5分钟，转小火烧25分钟后关火，关火后5分钟再开盖。
以上主要是我们关于三鲜包子的做法进行了详细的介绍，从上面我们对于三鲜包子进行了详细的说明之后，相信大家对于这么一种馅料的包子也很想尝尝看吧，那么就快点行动起来吧，为你们的家人也呈现这样一道美味的三鲜包子吧!
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