鱿鱼圈应该怎么炸呢?
白永明
首先要把鱿鱼圈清洗干净,然后自己切成圈,加入一些自己喜欢的调料腌制一会儿,然后在三个小容器里面放入鸡蛋,面包糠和生粉,鸡蛋搅匀后让入一些芹菜丁然后再过上生粉,蛋液和面包糠,锅里加入油,微热的时候把鱿鱼圈放进去,调到中火上进行炸制,等到金黄色的时候,翻一下,炸到两面金黄就可以出锅了,这个时候的鱿鱼圈外酥里嫩,味道特别鲜美。
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