如何制作红烧排骨才好吃?
金昌盛
想要制作红烧排骨,首先要准备一些仔排,怎样做红烧排骨做出来才是最好吃的,首先要把排骨放在开水里面烫一下,去除排骨里面的血水之后再沥干备用,锅里放上一些油最好用平底锅,排骨整齐的放好之后煎至金黄,煎好的排骨再备用,锅里放一些油放上一些花椒和辣椒,也可以用一些另外的香料,炒香之后,加入一些水,再加入排骨,这个时候需要放两酒,老抽放半勺左右,放一些冰糖,然后开大火炖制,知道排骨收汁就可以了。
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