红烧大排怎么做营养比较好？
金昌盛
红烧大排的制作应该是可以首先用清水与黄酒对大排进行焯一下，消除其中的血丝与腥味，以及可以采用酱油，食醋，少量的盐分，味精来进行熬煮，一般在炖煮半个小时就可以进行调节，大排含有的营养物质十分的丰富，主要含有丰富的蛋白质，以及碳水化合物，进行调节，帮助补足气血，还有滋阴润燥，并且同时可以进行营养，充足的热量与能量的补充。
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