如何做海参汤好吃呢？
金昌盛
海参营养价值极高，也是餐桌上的佳品。要做海参汤，首先要把海参用水泡发，把干冬菇和虾用水洗净泡发。将海参放入汤锅中，加入已泡好的冬菇，放入虾干，再加适量高汤，盖上锅盖，以大火烧开，转小火慢慢煲上两小时，再加入适量鸡粉、食盐，再煮滚，即可关火。这样鲜香可口，营养价值极高的海参汤就做得很好了。
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