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带鱼怎么烧味道好吃呢

厕所、唱情歌问

昨天买了一些新鲜的带鱼还没来得及做,今天下午休息,想烧带鱼吃。但是之前做带鱼的次数比较少,没有什么经验。带鱼要怎么烧才好吃?

带鱼如何做怎样做

薛庆鑫

红烧带鱼的做法,先把带鱼洗净,切成六厘米左右的段,加入料酒、盐腌15分钟。用一个干净的小碗,里面放一些葱姜蒜和少量的盐,放入砂糖、料酒、水和淀粉备用。取一个小碗,放入鸡蛋,搅拌均匀备用。锅里放一些油,等油烧到八分熟后,放两片姜进去,然后用腌制好的带鱼裹上鸡蛋,直接放在锅里煎,等到金黄的汁水烧开后,开大火烧开,再用小火慢烧,等汤汁粘稠后就可以食用了。

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