如何做香辣虾比较好吃呢?
金昌盛
香辣虾的制作方法是比较复杂的,首先应该把土豆去皮切成条,另外再准备一些其他的配菜,主要是具有冬色,黄瓜,芹菜,大葱,生姜,等调味品,主要是能够起到去腥的效果。选择虾子的时候应该选择活虾,里面的蛋白质含量比较多,而且需要注意清洗干净,每只虾子背部有一根黑筋,最好是把虾脚剪掉,在煮虾子的时候要注意控制好火候,时间太长的话是会引起肉质变老的。
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