家庭怎样做豆豉比较好吃呢?
王喜萍
首先准备好材料,挑选颗粒比较饱满均匀的黄豆,之后清洗干净,在水中浸泡一夜,注意要用温水浸泡。第二天可以放在锅里煮,之后捞出来把水打湿,放在盆子里闷上一段时间,大概需要7到10天的时间,看到上面长出一声巨响后,再放入盐辣椒、葱等多种调料,进行搅拌,再放一段时间后,就可以当配料和其他食物一起吃了,更加美味健康。
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