椰子西米露的做法是什么呢？
白永明
首先在自己做饭的锅里放上一些水，适量就好，等水开后放入自己先准备好的西米，然后用中小火煮十几分钟，在这个过程中，要不断的用勺子搅拌。煮好后，西米这时候就会呈透明状，不过西米的心还是白的，这种程度最好了，然后将西米从锅里捞出来，放在冷水里，等凉透了，再重新再锅里放水，等水开后继续煮，等西米完全变得透明后，就好了，关火，捞出，放冷水中凉透。吃的时候冲一杯椰奶将西米放入就好了。
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