如何制作西米露呢?
金昌盛
西米露的制作其实也很简单,首先要把西米放到热水锅中煮,当西米只剩下中间有一点白的时候,关火在浸泡十到二十分钟,这时西米完全成了透明的颜色,这时用冷水清洗西米,一会吃起来会更有嚼劲。然后再把牛奶和椰汁煮开,把西米倒进去。因为西米露有不同的口味,芒果、橙子、绿豆等等,这时把自己喜欢的食材切丁放进去,搅拌均匀就可以了,西米露冷冻后饮用风味更好。
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