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美味的蚌肉怎么吃?

姐給你轉正问

您好,我一个亲戚在他们老家的河里捞了很多的蚌给我,美味的蚌肉非常的好吃,但是我不会做应该怎么做蚌肉才好吃呢?需要准备一些什么材料才能做美味的蚌肉?

蚌肉吃法怎么吃

白永明

您好蚌肉是非常美味的河鲜,蚌肉还有很多营养,另外蚌肉还有药疗的功效,中医上说蚌肉性凉味甘,入我们人体的肝经和人体的肾经,所以蚌肉可以保肝健肾的功效,但是因为蚌肉是良性的,所以脾胃虚寒的人一定要少吃一点蚌肉,下面就为您介绍一下美味的蚌肉的做法。 您需要把蚌肉清洗干净,准备一些咸肉,一些生姜切片,一些葱白,先把蚌肉放到砂锅里面放一点水,一点点的油煮开后放入切成片的咸肉,生姜片,葱白等佐料,煮开后就可以了。

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