海蜇是不是水母?有区别吗?
王喜萍
水母所指的范围比较广泛,而海蜇属于水母中的一种,是大型的能够食用的水母。海蜇含有大量的矿物质和蛋白质,特别是脂肪的含量非常低,可以起到美容养颜和减肥瘦身的效果,而且还有一定的药用价值,能够清热化痰并能有效的降低血压值,还可以消食化积和滋润肠胃。不过海蜇的腥味可能很大,食用时需要先用水长时间的浸泡,消除异味后口感才会更好。
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