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黄鳝怎么吃才好?

想念的姿态问

今天托朋友买了很多野生的黄鳝给爸妈,我妈平时都是拿蒜苗来炒黄鳝的,也不知道有没营养,好东西不能糟蹋了,应该怎么做怎么吃才最好呢?

黄鳝食用方法如何食用

金昌盛

鳝鱼肉的肉性十分的温和,且口味甘甜,有着调补益气、温养血性、强健筋骨、祛除风湿等众多的功效,可以消除三高人群血液里胆固醇浓度,对于预防心血管硬化等各项疾病都有明显的功效。另外黄鳝肉还能辅助治疗中耳炎、脸部神经麻痹、乳房肿痛这类的疾病也有缓和作用。鳝肉所含的钙、铁、磷、酸、蛋白质这类的营养成分也是在所有淡水鱼中含量最高的,是低脂高蛋白肉类。

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